NEUERÖFFNUNG RASTATT - HAKADO
Vietnamese Kitchen & Sushi Bar

Menu
Favorite

T37. Crunchy Salmon
Lachs, Avocado, Philadelphia
13,90

31. Hühnerfleisch - Special
Special exotisches Gemüse mit Knoblauch
16,90

M5. Kamasutra (Für 2 Personen)
HAKADO Special Roll | Salmon Crunchy Roll | Kappa Maki | Tuna Tempura | Seaweed Salad | 6 Stk. Nigiri: Lachs, Thunfisch
38,00

M8. Crunchy Salmon (Für 2 Personen)
Crispy Tiger, 4 Nigiri: Thunfisch, Garnelen, 4 St. Sashimi Lachs Crunchy Salmon, 8 Avocado Maki
39,00

M22. Sake Lachs
 
4,50

10a. Crew Love Tapas 2 Personen
Versch. kleine Vorspeisen aus unserem Vorspeisen Menü für 2 Personen.
12,50

15b. Wildkräuter Curry Hähnchen
Cremiger Kokos-Curry verfeinert mit Basilikum, einem Wildkräutersalat auf Sesam Reis und Erdnüssen.
11,90

16a. Mama Mango Tofu
Mango Creme verfeinert mit Kokosmilch, serviert mit Rucola Salat.
10,90

T38. Chicken Crunchy
Paniertes Hühnerfleisch mit Avocado und Philadelphia
12,90

4. Springrolls - Nem Chien
Vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen und Gemüse.
5,90

VORSPEISEN

5. Edamame - Dau Luoc
Baby Sojabohnen mit Meersalz serviert
5,90

6a. Nom Xoai - Mango Salat
Mango Salat serviert mit Erdnüssen, Röstzwiebeln, Koriander und Hühnerfleisch
9,50

8. Smoky Sate
Gegrillte Hühnerspieße mit Erdnuss Soße
4,90

9. Prawns in silk - Ha Cao
Teigtaschen aus Reismehl mit gehackten Garnelen und Gemüse
5,90

10a. Crew Love Tapas 2 Personen
Versch. kleine Vorspeisen aus unserem Vorspeisen Menü für 2 Personen.
12,50

10b. Crew Love Tapas 3 Personen
Versch. kleine Vorspeisen aus unserem Vorspeisen Menü für 3 Personen.
17,50

11. Tempura Garnelen (3 Stk)
Panierte Garnelen
5,50

Extra Ingwer
 
2,00

Helle Sauce
 
0,50

Dunkle Sauce
 
0,50

Reis
 
2,00

1. Catch the fish - Canh Chua
Suppe mit Lachs, Großgarnelen, Cherry Tomaten, Champignons, Lauchzwiebeln und Dill
4,20

2a. Coco Love - Tofu
Suppe mit Kokosmilch, Cherry Tomaten, Champignons, Thai Basilikum.
4,20

2c. Coco love - Garnelen
Suppe mit Kokosmilch, Cherry Tomaten, Champignons, Thai Basilikum
5,50

2b. Coco love - Hühnerfleisch
Suppe mit Kokosmilch, Cherry Tomaten, Champignons, Thai Basilikum.
4,90

3a. Almost Nude - Tofu
Vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Salat, Reisnudeln, gerösteten Erdnüssen, serviert mit einer leichten hausgemachten Limetten-Vinaigrette
4,20

3b. Almost Nude - Hühnerfleisch
Vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Salat, Reisnudeln, gerösteten Erdnüssen, serviert mit einer leichten hausgemachten Limetten-Vinaigrette
4,90

3c. Almost Nude - Tempura Garnelen
Vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Salat, Reisnudeln, gerösteten Erdnüssen, serviert mit einer leichten hausgemachten Limetten-Vinaigrette
5,20

4. Springrolls - Nem Chien
Vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen und Gemüse.
5,90

SUPPEN

12a. Pho Tofu Vorspeise
Vorspeise mit Tofu - Eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Sie wird in einer Schüssel gereicht und enthält neben einer kräftigen, klaren Brühe, Reisbandnudeln.
5,20

12b. Pho Tofu Hauptgang
Hauptgang mit Tofu - Eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Sie wird in einer Schüssel gereicht und enthält neben einer kräftigen, klaren Brühe, Reisbandnudeln
10,50

13a. Pho Ga Vorspeise
Vorspeise mit Hähnchenfleisch - Eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Sie wird in einer Schüssel gereicht und enthält neben einer kräftigen, klaren Brühe, Reisbandnudeln.
5,60

13b. Pho Ga mit Hauptgang
Hauptgang mit Hähnchenfleisch - Eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Sie wird in einer Schüssel gereicht und enthält neben einer kräftigen, klaren Brühe, Reisbandnudeln.
11,50

14a. Pho Bo Vorspeise
Vorspeise mit Rindfleisch - Eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Sie wird in einer Schüssel gereicht und enthält neben einer kräftigen, klaren Brühe, Reisbandnudeln.
6,20

14b. Pho Bo Hauptgang
Hauptgang mit Rindfleisch - Eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Sie wird in einer Schüssel gereicht und enthält neben einer kräftigen, klaren Brühe, Reisbandnudeln.
12,90

FÜR KINDER

C1. Childhood 1
Frittierte Süßkartoffeln mit Hühnerspießen vom Grill oder hausgemachten Chicken-crispies serviert mit Mayonnaise
8,20

C2. Childhood 2
Bratreis mit Eiern, dazu Hühnerspieße vom Grill
8,20

HAUPTGERICHTE

15a. Wildkräuter Curry Tofu
Cremiger Kokos-Curry verfeinert mit Basilikum, einem Wildkräutersalat auf Sesam Reis und Erdnüssen.
10,90

15b. Wildkräuter Curry Hähnchen
Cremiger Kokos-Curry verfeinert mit Basilikum, einem Wildkräutersalat auf Sesam Reis und Erdnüssen.
11,90

15c. Wildkräuter Curry Rindfleisch
Cremiger Kokos-Curry verfeinert mit Basilikum, einem Wildkräutersalat auf Sesam Reis und Erdnüssen.
14,90

15d. Wildkräuter Curry Ente
Cremiger Kokos-Curry verfeinert mit Basilikum, einem Wildkräutersalat auf Sesam Reis und Erdnüssen.
15,90

15e. Wildkräuter Curry Großgarnelen
Cremiger Kokos-Curry verfeinert mit Basilikum, einem Wildkräutersalat auf Sesam Reis und Erdnüssen.
15,90

16a. Mama Mango Tofu
Mango Creme verfeinert mit Kokosmilch, serviert mit Rucola Salat.
10,90

16b. Mama Mango Hähnchen
Mango Creme verfeinert mit Kokosmilch, serviert mit Rucola Salat.
11,90

16c. Mama Mango Rindlfeisch
Mango Creme verfeinert mit Kokosmilch, serviert mit Rucola Salat.
14,90

16d. Mama Mango Ente
Mango Creme verfeinert mit Kokosmilch, serviert mit Rucola Salat.
15,90

16e. Mama Mango Großgarnelen
Mango Creme verfeinert mit Kokosmilch, serviert mit Rucola Salat.
15,90

17a. Udon Suppe Tofu
Suppe mit Udon-Nudeln und wahlweise mit
9,90

17b. Udon Suppe Hähnchen
Suppe mit Udon-Nudeln und wahlweise mit
10,90

17c. Udon-Nudeln Rindlfeisch
Suppe mit Udon-Nudeln und wahlweise mit
12,90

17d. Udon-Nudeln Garnelen
Suppe mit Udon-Nudeln und wahlweise mit
13,90

18a. Gebratene Reisnudeln Tofu
Gebratene Reisnudeln wahlweise mit
9,90

18b. Gebratene Reisnudeln Hähnchen
Gebratene Reisnudeln wahlweise mit
10,90

18c. Gebratene Reisnudeln Rindlfeisch
Gebratene Reisnudeln wahlweise mit
12,90

18d. Gebratene Reisnudeln Ente
Gebratene Reisnudeln wahlweise mit
13,90

18e. Gebratene Reisnudeln Großgarnelen
Gebratene Reisnudeln wahlweise mit
13,90

19a. Hausgemachte Tofu - Gebratene Udon-Nudeln
 
9,90

19b. Hähnchen - Gebratene Udon-Nudeln
 
10,90

19c. Rindfleisch - Gebratene Udon-Nudeln
 
12,90

19d. Ente - Gebratene Udon-Nudeln
 
13,90

19e. Großgarnelen - Gebratene Udon-Nudeln
 
13,90

20. Kuh auf der Weide
Rindfleisch, medium gebraten mit Saison Gemüse serviert mit Sesamreis.
16,90

21. Kamo Temptation
Gegrillte Ente mit Saison Gemüse, dazu Wildkräuter Salat, Sakurasprossen, serviert mit Sesamreis
16,90

25. Maguro Power
Thunfisch in einer japanischen Gewürzkruste kurz gegrillt, auf einem Wildblüten Salat und Sesamreis, serviert mit Spargel, frischer Guacamole und Salsa Roja
18,90

26. Sweet Salmon
Lachs gegrillt mit Saison Gemüse gebraten in Soja Balsamico, Dressing, serviert mit Sesamreis, Guacamole
17,90

27. Surf and Turf
Gegrilltes Rind (medium) und Großgarnelen gebraten mit Saison Gemüse, serviert mit Wildkräuter Blüten Salat und Sesamreis
16,90

28. Rindfleisch - Special
Special exotisches Gemüse mit Knoblauch
18,90

29. Ente Grill - Special
Special exotisches Gemüse mit Knoblauch
19,90

30. Riesengarnelen - Special
Special exotisches Gemüse mit Knoblauch
19,90

31. Hühnerfleisch - Special
Special exotisches Gemüse mit Knoblauch
16,90

NIGIRI SUSHI (2 Stk)

N1. Aburi Maguro
Thunfisch flambiert
5,90

N2. Aburi Sake
Lachs flambiert
5,50

N3. Kani
Surimi
4,50

N4. Sake
Lachs
4,90

N5. Anago
Salzwasseraal gegrillt
5,50

N6. Maguro
Thunfisch
5,50

N7. Ebi
Eingelegte Garnelen
4,90

N8. Avocado
Avocado
4,00

MAKI SUSHI (8 Stk)

M21. Avocado
 
4,00

M22. Sake Lachs
 
4,50

M23. Ebi
Eingelegte Garnelen
5,50

M24. Tekka
Thunfisch
5,50

M25. Anago
Salzwasseraal gegrillt
5,50

M26. Fry Ebi
Gebackene Garnelen
5,50

M27. Kappa
Gurke
3,90

M28. Salmon Skin
Lachshaut gebacken
4,50

M29. Chicken Maki
 
4,50

M30. Tofu Maki
mit Mango
4,90

URA MAKI SUSHI Inside Out - Roll Sushi (8 Stk)

U31. Alaska
Lachs, Avocado und Tobiko
9,90

U32. California
Surimi, Avocado und Tobiko
9,50

U33. Maguro
Thunfisch, Avocado und Tobiko
10,50

U34. Anago
Salzwasseraal, Gurke und Sesam
10,50

U35. Chicken Tempura Roll
Tempura Chicken, Avocado, Sesam
9,90

U36. Salmonskin
Lachshaut gegrillt, Gurke und Sesam
9,90

U37. Ebi Tempura
Gebackene Garnelen, Avocado, Sesam
10,50

U38. Veggie
Avocado, Spargel, Gurke, Mango, Sesam
9,90

TEMPURA ROLLS SUSHI (8 Stk)

T36. Tunacado
Thunfisch, Avocado, Philadelphia
14,90

T37. Crunchy Salmon
Lachs, Avocado, Philadelphia
13,90

T38. Chicken Crunchy
Paniertes Hühnerfleisch mit Avocado und Philadelphia
12,90

T39. Fly Ebi
Crunch Tempura Garnelen, Avocado, Frischkäse
14,90

T35. Crunchy Veggie
Avocado, Gurke, Mango
11,90

SUSHI MENU

M5. Kamasutra (Für 2 Personen)
HAKADO Special Roll | Salmon Crunchy Roll | Kappa Maki | Tuna Tempura | Seaweed Salad | 6 Stk. Nigiri: Lachs, Thunfisch
38,00

M6. Robu Invasion
HAKADO Special Roll | Salmon Crunchy roll | Kappa Maki | Seaweed salad | 6 Stk. Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnelen
50,00

M7. Veggie
8 Stk. Kappa Maki (Gurke), 8 Stk. Avocado Maki, 8 Stk. Mango Maki
10,90

M8. Crunchy Salmon (Für 2 Personen)
Crispy Tiger, 4 Nigiri: Thunfisch, Garnelen, 4 St. Sashimi Lachs Crunchy Salmon, 8 Avocado Maki
39,00

M9. MEKADO Party (für 4 Personen)
8 St. Nigiri, 8 St. Sake Maki, 8 St. Tekka Maki , 8 St. Avocado Maki, 8 St. Sashimi Lachs, 8 St. Crunchy Salmon, 8 St. Fry Ebi Tempura Seatang Salad, 8 St. HAKADO Special Roll
79,00

6. Seetang salat mit Lachs
 
8,50

7a. Tartare - Lachs
Tartar mit Avocado, Lauchzwiebeln, serviert mit scharfer Sauce und vietn. Banh Da.
7,20

7b. Tatare - Thunfisch
Tartar mit Avocado, Lauchzwiebeln, serviert mit scharfer Sauce und vietn. Banh Da.
8,50

Extra Ingwer
 
2,00

Helle Sauce
 
0,50

M1. Maki Mix
8 St. Salmon Maki, 8 St. Tuna Maki, 8 St. Avocado Maki
11,90

M2. Sake Tsunami
8 St. Salmon Maki, 4 St. Salmon Nigiri, 4 St. Sashimi
16,90

M3. Crispy Rocket
8 St. Salmon Crunchy, 4 St. Nigiri
18,90

M4. Blazing Love
8 St. Crispy Tiger, 4 St. Nigiri; 8 St. Avocado Maki
21,50

SASHIMI SUSHI (8 Stk)

S55. Sashimi Tuna
8 Scheiben Thunfisch auf Seetang Salat, Avocado
17,90

S56. Aburi Tuna
8 Scheiben Thunfisch flambiert auf Seetang Salat, Avocado
18,90

S57. Sashimi Salmon
8 Scheiben Lachs auf Seetang Salat, Avocado
16,90

S58. Aburi Salmon
8 Scheiben Thunfisch flambiert auf Seetang Salat, Avocado
17,90

23. Best Ocean
Frischer roher Lachs, Thunfisch, gekochte Garnelen, Ebi Tempura auf warmer Sushi-Reis, verfeinert mit einem Wildblüten-Rucola-Salat.
16,90

SUSHI SPECIAL HOME MADE SUSHI (8 Stk)

H52. Futo Maki
5 Stück gefüllt mit Lachs, Thunfisch, Mango, Avocado, Gurke und Tobiko
9,90

H53. Mekado Rolle
Kreative Kreation unserer Sushi Chefs
13,90

H54. Avocado Rainbow Roll
Avocado, Frischkäse
10,50

H49. Mama Ebi
Gegrillte Lachshaut, Mango Avocado, Philadelphia mit Großgarnelen umwickelt und Tobiko
13,90

H50. Sake Fancy
Philadelphia, Mango, Lachshaut ummantelt mit Lachs, Tobiko
13,90

H51. Blazing Tuna
Philadelphia, Surimi, Mango, ummantelt mit Feuerthunfisch
13,90

H47. Crispy Tiger
Garnelen im Tempuramantel, Mango, Avocado, Philadelphia, bedeckt mit Feuerlachs
13,90

H48. Sizzling Tempatation
Avocado, Gurke, Mango, Philadelphia und Lachsmantel
13,90

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